Jardin

Ail - Allium

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Generalitа

Le genre allium compte plus de mille espèces, principalement répandues dans l'hémisphère nord; l'ail, l'oignon, le poireau appartiennent également à ce genre; cependant il existe des variétés cultivées pour leurs inflorescences décoratives. Ils ont un feuillage en forme de ruban, généralement mince et arqué, de couleur vert clair, parfois strié de blanc; les inflorescences sont de divers types, sphériques, en éventail ou en parapluie; ils contiennent de petites fleurs en forme d'étoile qui fleurissent de la fin du printemps jusqu'à la fin de l'été; généralement les fleurs sont dans les tons de rose, blanc, jaune et bleu.

La culture est très facile et les bulbes conviennent au reboisement; les fleurs s'épanouissent sur de longues tiges, de 20 à 100-120 cm de haut, et peuvent être coupées ou séchées pour les compositions hivernales. On se souvient d'Allium cristophii avec de grandes inflorescences sphériques, d'un diamètre proche de 20 cm, et des fleurs bleu métallique; Allium beesianum, petites inflorescences bleues; Allium schenoprasum, la ciboulette commune, avec de petites inflorescences rosâtres; Allium triquetum, à fleurs blanches, en inflorescences parapluie. Beaucoup de variétés ornementales dégagent l'odeur typique de l'ail ou des oignons du feuillage ou des bulbes.


Exposition

Les plants d'ail poussent dans un endroit ensoleillé; les bulbes n'ont pas peur du froid et peuvent être laissés dans le sol même pendant les mois d'hiver, lorsqu'ils perdent complètement leur feuillage. L'ail peut également être cultivé en pots; n'oubliez pas de choisir des conteneurs très spacieux et profonds pour les grandes espèces.

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